Home » Café » Cosecha

Cosecha

La cosecha y recolección del café se realiza entre los meses de Noviembre y Marzo, teniendo el cuidado de cortar solo el grano maduro, para asegurar con ello la mejor calidad en taza posible. La cosecha es realizada diariamente y transportada de igual manera, hacia las instalaciones de beneficiado húmedo empleando vehículos motorizados, bestias mulares ú obreros.

Durante esta época se benefician alrededor de 2,000 familias, mediante la corta del grano permitiendo con ello generar ingresos de vitales para mejorar la calidad de vida de cada familia y dinamizando la economía de la región.

Translate »